viernes, 27 de julio de 2012

Otra ensalada de pasta

Ensalada de pastaYo no  he publicado ninguna aún, pero hay tantas que esta es simplemente otra.


Ingredientes:

  • macarrones integrales
  • brotes de ajo tiernos
  • cebolla
  • tomate
  • alcaparras
  • vinagre
  • aceite de oliva virgen
  • albahaca fresca
  • sal y pimienta

Elaboración:

No hace falta mucha explicación, pero voy a ello. 

Cocer los brotes de ajo (tardan unos diez minutos) y la pasta según instrucciones, pueden cocerse juntos o por separado.

Trocear la cebolla y el tomate, picar la albahaca, mezclar todos los ingredientes, revolver, aliñar, salpimentar y servir.

Observaciones:

Ideal para meter en un tupper y llevarla a la playa o al campo.

4 comentarios:

  1. A mi la ensalada de pasta me gusta en todas sus versiones y la verdad, nunca le había echado brotes de ajo, te lo copio.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya, es que además de rico es un plato muy versátil y socorrido, los brotes de ajo le dan un puntito, espero que te guste :)

      Eliminar
  2. las ensaladas de pasta son las reinas de las piscinas. yo las hago mogollón en veranito. ésta con los brotes me la copio. es la siguiente. ;-)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Totalmente, no hay nada más socorrido para soportar el calor y no complicarse la vida.

      Eliminar