miércoles, 10 de diciembre de 2014

ensalada de apio

Es tan fácil que da vergüenza escribirla, pero la combinación es fantástica. Acabo de descubrir el apio crudo, a estas alturas de mi vida.

Ingredientes:
  • apio
  • pimiento rojo
  • aguacate
  • aliño, yo usé el tradicional aceite, vinagre, sal y pimienta, pero cada cual puede escoger el que más le guste
ensalada de pimiento, aguacate y apioElaboración:

Cortar el tallo del apio en trocitos muy pequeños, hacer lo mismo con el pimiento y el aguacate. mezclar, aliñar y servir.

Observaciones:

Ensalada refrescante, rica y buen acompañante para cualquier tipo de platos.

martes, 2 de diciembre de 2014

platos sin receta

A veces cocino algo, hago la foto, pasa el tiempo, encuentro la foto, puedo deducir ingredientes, elaboración... pero nunca sabré a ciencia cierta que es o como lo he cocinado.


ensalada de lentejas naranjas
¿Ensalada de lentejas naranjas, zanahoria rallada, endivia, setas y tomate rojo picado?
judias mungo estofadas con verduras
¿judias mungo estofadas con verduras?

pasta con setas y soja texturizada
¿pasta con setas, soja texturizada y pimiento verde?
pizza en sartén
¿Pizza de calabaza, pimiento, puerro y cebolla hecha en sartén?